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目前，青岛到北京的火车并没有停运。2021年，铁路部门推出了更多的青岛到北京的高铁列车，方便旅客出行。同时，在当前疫情形势下，旅客出行需遵守各地的相关防疫规定和要求。

青岛到北京的火车车次较多，既有高铁，也有普通列车。旅客可以根据自身的时间和预算，选择不同类型的车次。其中，青岛到北京的高铁车次较为受欢迎，车速更快，舒适度更高，车票价格会略高一些。

旅客购票时，可以通过12306网站或者售票窗口进行购票。青岛站和青岛北站均有青岛到北京的列车出发。推荐旅客提前购票，避免出行时因车票紧张而耽搁行程。

此外，旅客还需注意相关的防疫规定。因为不同的省份和城市的疫情情况不同，所以各地对旅客入境的规定也不尽相同。出行前，旅客应查询目的地的相关防疫政策，如是否需要核酸检测，是否需要隔离等。同时，旅客也需自觉遵守各项疫情防护措施，做好个人防护。

综上所述，青岛到北京的火车并未停运，旅客可根据自身需求选择不同的车次，并遵守当地的相关防疫规定。在出行前需提前查询相关政策，做好个人防护措施，保障自身和他人的健康安全。